L’ocupació als hotels de la Vall superà el 90% al mes de juliol
Les dades d’ocupació hotelera als establiments de la Vall es manté en xifres semblants al 2022. Durant el juliol, es registrà un 90,87% de places ocupades, es tracta d’uns valors semblants al mateix període de l’any passat en què es registrà una ocupació del 90,25% i als períodes anteriors a la pandèmia, els quals se situaven entre els 87 i 88% d’ocupació.
Els joves impulsen el present de la gastronomia local
El producte de proximitat, l’herència ancestral de la cuina mallorquina i la constant irrupció de les tècniques contemporànies són els fonaments primordials del panorama gastronòmic de la Vall. El menjar local és un dels segells indiscutibles de la personalitat cultural de Sóller. Així com és un dels factors determinants per convertir la localitat en un dels enclavaments culinaris fonamentals de les Illes Balears. I la joventut del municipi, en aquest context, hi juga un paper absolutament protagonista.
