L'Institut comptarà aquest curs amb formació professional de cuina

La direcció de l'IES Guillem Colom havia expresat fa només dos dies la seva sorpresa i indignació per la negativa del la Direcció de Personal de la Conselleria d'Educació a dotar l'institut d'un professor de cuina, pel segon cicle d'aquesta especialitat de Formació Professional. Ara pareix que la Conselleria ha reconsiderat aquesta possibilitat i ahir mateix anuncià oficialment que l'IES de Sóller comptarà el present curs amb un professor de segon cicle de grau mitjà de cuina. Aquesta plaça serà dotada la setmana que ve. Segons la Conselleria —la gran demanda de cuiners justifica l'autorització d'aquest curs tot i que el nombre d'alumnes inscrit (11) és inferior al mínim—. L'institut té unes instal.lacions de cuina de gran qualitat (en les quals es gastaren recentment 3'5 milions en una cambra freda) i la direcció del centre havia enllestit un nou projecte, per la qual cosa el mes de setembre es va sol.licitar i obtenir l'autorització de fer proves d'accés.