La Cooperativa anuncia mesures per a millorar la producció d'oli

Divendres dia 26 es va celebrar l'assemblea anual de la Cooperativa de Sant Bartomeu, que va comptar amb la presència d'una trentena de socis. En primer lloc, es va donar a conèixer l'estat de comptes que a la fi ha estat positiu després d'uns anys negatiu i d'haver dedicat els darrers exercicis a cobrir el dèficit que existia. En concret el benefici ha estat de 6 milions de pessetes. A continuació es va posar de manifest el pèssim resultat de la campanya de la taronja, especialment la canoneta, així com la decisió donar sortida a l'excés d'aquest cítric mitjançant l'elaboració de confitures i més recentment amb la seva venda a Alemanya. En quant a les actuacions que es volen dur a terme enguany destaquen la reforma de la teulada de la cambra frigorífica que es troba en mal estat i també canviar la barrera de l'entrada. Igualment es va informar que a conseqüència d'una reunió mantinguda amb els tafoners s'ha decidit dur a terme també algunes millores a la tafona encaminades a augmentar la qualitat de l'oli. Així, cara a la propera temporada s'intal.larà un comptador d'oli vora la centrífuga, mentre que els dipòsits comptaran amb un sistema aillant amb la intenció de garantitzar i millrar la conservació de l'oli, així com iniciar la producció d'oli extra de gran qualitat.