L'Assemblea de la Cooperativa aprova les obres d'ampliació de la tafona

La Cooperativa de Sant Bartomeu ha celebrat la seva assemblea anual amb diversos punts de gran interés a l'ordre del dia previst. Un dels primers temes fou la possibilitat que l'oli de la Cooperativa s'adhereixi al Consell Regulador de la Denominació d'Origen, el qual va quedar damunt la taula. Un altra punt important fou l'acord de dur a terme l'ampliació de la tafona, doncs es considera que s'està quedant petita, tenint en compte que també s'hi porta oliva d'altres punts de Mallorca, la qual cosa ajudarà a fer un oli encara de més qualitat, doncs s'ha constatat que no és bo que l'oliva estigui molt de temps dins la tafona.