Els escolars dels pobles de la Serra coneixen a Sóller els productes balears «5 estrelles»

Dilluns dia 21 va tenir lloc a les oficines del CDEIB de Sóller la presentació d'unes jornades de promoció dels productes cinc estrelles de les Illes Balears adreçades a escolars de la Serra de Tramuntana. La directora gerent del CDEIB, Antònia Ordinas, i el delegat a la Serra, Joan Albertí, destacaren que la convocatòria ha superat totes les previsions ja que, a hores d'ara, ja hi ha 800 alumnes de la comarca que participaran en aquestes activitats didàctiques sobre els productes agro-alimentaris promoguts des de la Conselleria de Comerç, Indústria i Energia. Segons Antònia Ordinas, «la finalitat és donar a conèixer als petits com s'elaboren alguns dels aliments artesanals de les nostres illes que gaudeixen de diferents categories de protecció geogràfica o d'origen. Així, els nins veuran com es fa l'oli d'oliva, l'ensaïmada, la sobrassada i el formatge maonès, mitjançant sessions pràctiques amb eines adaptades als al.lots perquè puguin comprendre d'on venen i com s'elaboren». També es facilitarà un material didàctic específic per a cada un dels aliments. Després de cada jornada es donarà un berenar a tots els alumnes perquè puguin tastar allò que han vist elaborar.