El Port de Sóller acull aquest dilluns la final del concurs de cuina amb gamba vermella

Amb motiu d’aquest certamen, 15 restaurants del municipi participen fins dia 3 d’octubre en les Jornades Gastronòmiques de la Gamba de Sóller, una iniciativa de l’Associació de Restauració Vall de Sóller.

Tal com estableixen les bases del concurs, els membres del jurat qualificaran el sabor, l'elaboració general, el tractament de la gamba, l'originalitat i la presentació. Sempre sota la supervisió del comitè organitzador, els finalistes disposaran d’un període de dues hores per a avançar l’elaboració de la seva recepta, que hauran d’acabar i emplatar davant públic i jurat en un temps màxim de 30 minuts.

L’Ajuntament de Sóller concedirà dos premis amb dotació econòmica: 1.500 euros per al guanyador i 500 per al segon classificat. L’equip organitzador del concurs està format per Sebastià Aguiló, regidor de Promoció Econòmica i Turisme de Sóller; Aina Pons, de Tres Cultura, com a coordinadora general; el cuiner Kiko Martorell, de Can Boqueta, com a assessor culinari, i el periodista Andoni Sarriegi (Ajonegro) com a director gastronòmic de l’esdeveniment.