Balears

La rebosteria artesana es rebel·la contra el 'pa de benzinera'

La II Fira del Llonguet que se celebra aquest diumenge al Pil·larí (Palma) és l'aparador per a un producte tradicional dels forns mallorquins. A banda del caràcter lúdic, té un significat rellevant en un context en què els obradors tradicionals tenen necessitat d'encaixar la competència abassegadora del pa industrial.

David Oliver20/04/16 0:00