La Indicació Geogràfica Protegida de la taronja de Sóller, en la recta final
El procés per declarar una Indicació Geogràfica Protegida (IGP) per a la taronja de Sóller està apunt de finalitzar. El gran entrebanc que hi havia quan s’inicià el procés l’any 2016 per demanar una marca o segell distintiu per al cítric era que només s’acceptava la varietat canoneta, però després de varis estudis s’ha decidit incloure a totes les varietats cultivades a la Vall de Sóller.
El ple aprova instar al Consell a compar la Fàbrica Nova
El ple de l’Ajuntament va aprovar dimarts per unanimitat sol·licitar al Consell la compra de la Fàbrica Nova, edifici que la institució insular va declarar el 2018 i de manera unilateral Bé d’Interès Cultural.
«Clos de Mar és un vi d’ànima sollerica»
Miquel Carreras és enòleg i enguany ha emprès el seu primer projecte empresarial amb l’elaboració de M.C. Clos de Mar, un vi blanc fet amb la varietat autòctona giró ros. És un vi de producció limitada d’unes 2000 botelles enumerades i encerades a mà, fet que li dona un valor afegit
